京都別邸のショコラ
“瑞穂のしずく”
升に見立てたショコラの中に、厳選した日本の素材をジュレにして流し込みました。
毎日アトリエで仕上げる、みずみずしいジュレとショコラのマリアージュをお楽しみ頂けます。
一粒 260円(税込)

京都日本酒
京都で栽培された酒米「祝」で作られた、京都を代表する酒蔵の日本酒チョコレート。

祝のジュレ
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ビターチョコ
花洛のジュレ
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ミルクチョコ
月の桂のジュレ
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ホワイトチョコ
都鶴のジュレ
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ビターチョコ
神聖のジュレ
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ミルクチョコ
上記5種はお酒を使用しております

国産茶
日本全国から集めたお茶とチョコレートを合わせました。香りをお楽しみください。

抹茶ジュレ
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ホワイトチョコ
ほうじ茶ジュレ
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ミルクチョコ
深蒸し緑茶ジュレ
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ビターチョコ
紅茶ジュレ
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キャラメルミルクチョコ
新宮茶ジュレ
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ビターチョコ

国産フルーツ
国産フルーツとチョコレートの組み合わせ。みずみずしいフルーツのジュレを流し込みました。

日向夏ジュレ
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ビターチョコ
ラ・フランスジュレ
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ミルクチョコ
苺ジュレ
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ビターチョコ
マンゴージュレ
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ホワイトチョコ
柿ジュレ
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ミルクチョコ
京都別邸限定ボンボンショコラ
一粒 260円(税込)
抹茶トリュフ
京都小山園の抹茶を
贅沢に使用した、
ホワイトチョコガナッシュ
白味噌プラリネ
京都の白味噌と
アーモンドプラリネの組み合わせ
ハチミツの香りとゴマのアクセント
京都米酢
京都産米酢と
エクアドル産カカオマスを使用した
ビターチョコのガナッシュ
黒豆きなこ
香ばしい丹波黒豆きなこを使用した
キャラメルミルクチョコ
ガナッシュ
柚子
京都水尾産柚子のジャムと、
マダガスカル産カカオマスの
ミルクチョコのさわやかな
酸味を生かしたガナッシュ
京都梅酒
京都産梅酒と
グロゼイユピューレで
香りを付けたビターチョコ
スティックショコラ
一本 540円(税込)
小豆ホワイトチョコにクッキーや大納言かのこ、金ゴマで食感をプラス。抹茶チョコでコーティング
ミルクキャラメルチョコにクッキーや苺キャンディ、キャラメルキャンディで食感をプラス。苺チョコでコーティング
ビタープラリネチョコにクッキーやアーモンドで食感をプラス。ビターチョコでコーティング
ミルクプラリネチョコにアーモンドで食感をプラス。ミルクチョコでコーティング
キャラメルプラリネチョコにクッキーやアーモンドで食感をプラス。キャラメルチョコでコーティング
塩ミルクキャラメルチョコにクッキーやアーモンド、チョコパフで食感をプラス。ミルクチョコでコーティング
バニラホワイトチョコにクッキーやアーモンド、チョコパフで食感をプラス。ホワイトチョコでコーティング
コーヒー、チーズ風味のホワイトチョコにクッキー、アーモンド、キャラメルフレークで食感をプラス。ビターチョコでコーティング
フランボワーズミルクチョコに、クッキー、アーモンド、キャラメルフレークで食感をプラス。ビターチョコでコーティング
ローズの香りのミルクチョコにハチミツキャンディやクッキー、アーモンドで食感をプラス。ミルクチョコでコーティング
黒糖風味のミルクチョコに、きなこ、コーンフレーク、アーモンドで食感をプラス。ビターチョコでコーティング
マロン風味のキャラメルミルクチョコに、マロンコンフィ、コーンフレーク、アーモンドで食感をプラス。ビターチョコでコーティング
プレミアムタブレット
一枚 1,620円(税込)
プレミアムタブレット 苺
小豆フレーク入りビターチョコと京都産抹茶ホワイトチョコの2層仕立て。
福岡県産あまおうのドライフルーツを
デコレーション。
プレミアムタブレット 柿
あられ入りビターチョコと ゴマプラリネ入りミルクチョコの2層仕立て。
長野県産市田柿のドライフルーツをデコレーション。
プレミアムタブレット 洋梨
パチパチキャンディ入りホワイトチョコとビターチョコの2層仕立て。
山形県産ラ・フランスのドライフルーツをデコレーション。
BEL AMER  ボンボンショコラ
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